Productos:

Nuestra empresa ofrece una variedad de mermeladas:

PRESENTACIONES:

- Frasco de vidrio x 550 gr.

- Barril de vidrio x 1000 gr.

- Bolsas de plástico x 500 gr.

SABORES:

Papaya Arequipeña (Carica Pubescens), Fresa, Sauco, Mora, Higo, Membrillo, Naranja, Durazno, Piña y Frambuesa.

DATOS NUTRICIONALES:

Tamaño por porcion 1 cucharada 20gr.

• Calorias....................................37 Kcal
• Grasa Total ................................ 0 gr.
• Total carbohidratos....................... 8 gr.
• Azucares................................... 2 gr.
• Proteina .................................... 1 gr.
• Vitamina C ................................ 54 mg.
• Fibra....................................... 1 gr.

Caracteristicas y usos del producto:

Mermelada, elaborada con fruta típica de la región, con alto contenido de fruta y bajo porcentaje de azúcar que nos permite apreciar todo el sabor y aroma de la papaya arequipeña, presenta fruta en trozos.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS:
Características Físico - Químicas: Según análisis efectuados por Laboratorio Z-Vicor:

- Sólidos Totales: 14,58 %
- Azúcar invertido: 66,83 %
- Ph: 3,559

Características Sensoriales:

Sabor: Característico a papaya arequipeña, agradable, fruta en trozos.
Olor: A fruta (papaya arequipeña).
Color: Amarillo Oro.
Textura: Viscosidad, característico de mermeladas.

Características Microbiológicas:

(Las especificaciones microbiológicas del producto son las establecidas por la Normativa Vigente DIGESA según los "Criterios Microbiológicos de calidad Sanitaria e Inocuidad para los alimentos y bebidas de consumo humano" aprobados en la Resolución Ministerial N°615-2003-SA/DM.

Tiempo de vida: 24 meses

USOS:

La mermelada sirve como complemento del pan, galletas, decoración de postres y para helados.

MERMELADA DE PAPAYA AREQUIPEÑA

Ubicación de la empresa:

La empresa PAY SAC. se encuentra ubicada en la Av. Ejército #4021.

Misión:

Somos una empresa dedicada a la elaboración, distribución y EXPORTACIÓN de mermeladas de calidad extra, ofrecemos mermelada de Papaya Arequipeña, fruta exótica de excelente sabor y calidad. Además de las tradicionales mermeladas de fresa, durazno, higo, membrillo, naranja, mora y sauco.